теплая встреча Аня Фролова

меню
Французский луковый суп
Мясное суфле с орешками
Бисквит «Нежность»
Французский луковый суп
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Репчатый лук и лук-порей нарезать и обжарить в чаше мультивар¬ки на разогретом сливочном масле в течение 10 минут на програм¬ме «ЖАРКА».
  2. Добавить 1 ст.л. муки, обжарить в течение еще 3 минут.
  3. Залить содержимое чаши вином и дать закипеть. Добавить мяс¬ной бульон.
  4. Добавить плавленый сыр, соль, перец и веточки тимьяна.
  5. Включить программу «СУП» на 30 минут.
  6. После приготовления разлить по тарелкам, добавить зелень и по-сыпать тертым сыром.
  • ингридиенты
  • 1 л мясного бульона
  • Две большие луковицы репчато¬го лука
  • Один стебель лука-порея
  • 250 г плавленого сыра
  • 100 мл белого сухого вина
  • 30 г сливочного масла
  • 4 ст. л. тертого сыра твердых сортов
  • 1 ст. л. пшеничной муки Пять веточек тимьяна Соль, перец по вкусу
Мясное суфле с орешками
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать оба вида фарша. Добавить в фарш предварительно за-моченный в молоке хлеб.
  2. Белок взбить в пену.
  3. Аккуратно смешать фарш, белок и фисташки.
  4. Добавить в получившееся суфле специи.
  5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить суфле и разровнять.
  6. Включить программу «МОЙ РЕЦЕПТ», установить температуру 100°С, время приготовления - 25 минут.
  • ингридиенты
  • 350 г говяжьего фарша
  • 250 г куриного фарша
  • 250 мл молока 6%
  • Один яичный белок
  • Два куска белого хлеба без корки
  • 50 г фисташек
  • 30 г сливочного масла
  • Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Бисквит «Нежность»
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать пшеничную и кукурузную муку.
  2. В миске смешать масло и молоко, добавить ванильный сахар, соль, 5 ст. л. сахарного песка и предварительно смешанную муку. Все перемешать до однородной массы.
  3. Отделить белки от желтков. Взбить белки с 1 ст. л. сахара, добавить уксус.
  4. В тесто добавить, по одному, желтки, постоянно перемешивая. Также добавить взбитые белки, очень аккуратно перемешивая.
  5. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
  6. Включить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  7. Украсить бисквит вы можете на свой вкус, например, желе.
  • ингридиенты
  • Три яйца
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. молока
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 2 ст. л. кукурузной муки
  • 1/2 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 6 ст. л.сахара
Фруктовое ассорти и красное вино
назад вернуться к списку вперед