один из рождественских вечеров Svetlana Ledneva

меню
Тушеная курица в лимоне с кари по-индийски
Творожная запеканка
Тыквенная каша
Тушеная курица в лимоне с кари по-индийски
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут на программе «ЖАРКА».
  2. Лук нарезать мелко и добавить в курицу, продолжая обжаривать еще в течение 5 минут.
  3. Нарезать треугольниками лимон.
  4. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать.
  5. Поместить в чашу мультиварки нарезанные ингредиенты и соус карри. Перемешать и установить программу «ТУШЕНИЕ» на 40 минут.
  • ингридиенты
  • 1 кг куриного филе
  • Два помидора
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Один лимон
  • Один кочан листового салата
  • Две луковицы репчатого лука
  • 100 г соуса карри
Творожная запеканка
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Тыкву почистить, нарезать маленькими кусочками и обжарить в чаше мультиварки на сливочном масле на программе «ЖАРКА» до готовности. Затем выложить на тарелку и дать остыть.
  2. В чаше мультиварки перемешать манную крупу и молоко. На программе «КАША» вскипятить и заварить вязкую манную кашу.
  3. Добавить в манную кашу творог, тыкву, три яйца, сахар, соль, тмин. Все хорошо перемешать.
  4. Подготовленную массу выложить на фольгу, выложенную на решетку для приготовления на пару. Выровнять и смазать одним яич-ным желтком.
  5. Установить программу «ПАРОВАРКА» на 40 минут.
  6. Подавать в горячем виде со сметаной.
  • ингридиенты
  • 500 г творога
  • 150 г тыквы
  • 100 г манной крупы
  • 20 г растопленного сливочного масла
  • 400 мл молока
  • Четыре яйца
  • 100 г сахарного песка
  • Тмин, соль по вкусу
Тыквенная каша
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Пшено промыть, дать обсохнуть.
  2. Слегка обжарить его в чаше мультиварки на программе «ЖАРКА», посолить и залить кипятком.
  3. Размешать, накрыть крышкой и оставить, чтобы впиталась вода.
  4. Залить пшено горячим молоком и включить программу «КРУПЫ» на 30 минут.
  5. Мякоть тыквы мелко нарезать, посыпать сахаром и перемешать.
  6. Когда тыква даст сок, добавить ее к приготовленному пшену.
  7. Перемешать тыкву с пшеном и размягченным маслом.
  8. Установить программу «КРУПЫ» еще на 30 минут.
  • ингридиенты
  • 300 мл молока
  • 200 мл воды
  • 200 г пшена
  • 100 г сливочного масла
  • 300 г мякоти тыквы
  • 1 ст. л-сахара
  • Соль по вкусу
Спагетти с тыквой Потребуется: чеснок - 2 зубчика; тыква - 300-400г; лук - 1 шт.; зелень петрушки, базилика - по вкусу; макароны - 300г; масло растительное для жарки; соль - по вкусу; пармезан - по вкусу. Чеснок очистить, нарезать лепестками и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Шумовкой выловить поджаренный чеснок. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить до прозрачности в масле. Переложить жареный в отдельную емкость и накрыть крышкой, чтобы оставался теплым. Ножом или овощечисткой тыкву очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки (1.5х1.5 см). Разогреть оставшееся в сковороде масло, добавить тыкву и готовить до мягкости до полной готовности. Если тыква будет пригорать, влить немного воды. Добавить к тыкве жареный лук, приправить солью. Зелень мелко порубить и также добавить к кусочкам тыквы. Отварить спагетти, слить с них воду и добавить к тыкве. Перемешать, после чего разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
назад вернуться к списку вперед