Ужин всей семьёй Елена Хропатая

меню
Фаршированные перцы
Творожная запеканка
Шарлотка с яблоками
Фаршированные перцы
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Приготовление соуса:
  2. Томатную пасту развести водой и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Морковь натереть на крупной терке и добавить в соус.
  3. Приготовление фарша:
  4. Рис отварить в чаше мультиварки на программе «КРУПЫ» согласно инструкции на его упаковке. По завершении программы слить воду и остудить рис.
  5. Чеснок пропустить через пресс.
  6. Смешать рис, фарш, чеснок и кедровые орешки. Хорошо перемешать. Добавить специи и снова перемешать.
  7. У перцев срезать «крышечки», сохранить их. Удалить семена. Перцы наполнить фаршем.
  8. На дно чаши мультиварки налить оливковое масло. Вертикально поставить пер¬цы.
  9. В каждый перец влить по 2-3 ст. л. ранее приготовленного соуса. Накрыть овощи «крышечками».
  10. Оставшийся соус вылить на дно чаши. Тушить на программе «ТУШЕНИЕ» около 50 минут до готовности начинки.
  • ингридиенты
  • Пять болгарских перцев разных цветов 2 ст. л. оливкового масла
  • Для соуса:
  • 2-3 стакана воды 4-5 ст. л. томатной пасты Одна средняя морковь
  • Для фарша:
  • 400 г мясного фарша
  • 150 г риса басмати
  • 50 г кедровых орешков
  • Два зубчика чеснока
  • Соль, паприка, черный молотый перец по вкусу
Творожная запеканка
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Тыкву почистить, нарезать маленькими кусочками и обжарить в чаше мультиварки на сливочном масле на программе «ЖАРКА» до готовности. Затем выложить на тарелку и дать остыть.
  2. В чаше мультиварки перемешать манную крупу и молоко. На программе «КАША» вскипятить и заварить вязкую манную кашу.
  3. Добавить в манную кашу творог, тыкву, три яйца, сахар, соль, тмин. Все хорошо перемешать.
  4. Подготовленную массу выложить на фольгу, выложенную на решетку для приготовления на пару. Выровнять и смазать одним яич-ным желтком.
  5. Установить программу «ПАРОВАРКА» на 40 минут.
  6. Подавать в горячем виде со сметаной.
  • ингридиенты
  • 500 г творога
  • 150 г тыквы
  • 100 г манной крупы
  • 20 г растопленного сливочного масла
  • 400 мл молока
  • Четыре яйца
  • 100 г сахарного песка
  • Тмин, соль по вкусу
Шарлотка с яблоками
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Сахарный песок взбить с яйцами до образования однородной массы. Песок должен полностью раствориться.
  2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, медленно добавлять в яйца с сахаром. Взбить полученную массу миксером и добавить соль.
  3. В полученное тесто добавить мелко нарезанные яблоки.
  4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить готовое тесто.
  5. Установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  6. После извлечения пирога посыпать его сахарной пудрой с корицей.
  • ингридиенты
  • 150 г сахарного песка
  • 20 г сливочного масла
  • Три яйца
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 250 г муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 500 г яблок (антоновка)
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • Корица по вкусу
1.Совет в шарлотку можно добавлять не только яблоки но и также (ягоды: черника, брусника, смородина, земляника, а также яблоки) совет особо вкусно получается шарлотка с яблоками и брусникой.=) 2. Особенно вкусно получается фаршированные перце, если их сделать по принципу ленивых голубцов только вместо капусты надо добавить перцы. 3.Запеканка будет очень вкусной, если добавить изюм.
назад вернуться к списку вперед