романтический ужин Елена Завьялова

меню
Паровые манты
Узбекский плов
Бисквит «Нежность»
Паровые манты
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Каждый пласт теста разделить на 4 части и немного раскатать.
  2. Лук очистить и измельчить вместе с кинзой.
  3. Перемешать все с фаршем, посолить и поперчить.
  4. Выложить в середину квадратов по столовой ложке фарша.
  5. Для сочности можно положить по небольшому кусочку сливочно-го масла.
  6. Скрепить края конвертиком и хорошо слепить швы.
  7. Положить манты на решетку мультиварки. Включить программу «ПАРОВАРКА».
  8. После приготовления манты выложить на тарелку и полить смета-ной или посыпать свежей зеленью.
  • ингридиенты
  • 500 г слоеного теста
  • 400 г фарша (свинина, говядина)
  • Одна луковица
  • Один пучок кинзы
  • 2-4 ст. л. сливочного масла
  • Соль, перец по вкусу
Узбекский плов
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Баранину нарезать небольшими кусочками.
  2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и обжарить мясо на программе «ЖАРКА».
  3. Морковь и лук очистить, мелко порезать и выложить в чашу мультиварки к мясу и обжарить еще в течение 10 минут.
  4. Добавить в чашу специи.
  5. Высыпать в чашу мультиварки тщательно промытый (промыть 4-5 раз под холодной водой) рис. Залить его водой так, чтобы она была выше риса на 1.5-2 см.
  6. Добавить в плов целые зубчики чеснока.
  7. Установить программу «КРУПЫ» на 60 минут.
  • ингридиенты
  • 500 г мякоти баранины
  • 300 г риса
  • Три средние моркови
  • Две крупные луковицы репчатого лука
  • 8-10 зубчиков чеснока
  • 40 мл растительного масла
  • 1/2 л воды
  • 1 ч, л. барбариса
  • Соль, красный острый перец по вкусу
Бисквит «Нежность»
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать пшеничную и кукурузную муку.
  2. В миске смешать масло и молоко, добавить ванильный сахар, соль, 5 ст. л. сахарного песка и предварительно смешанную муку. Все перемешать до однородной массы.
  3. Отделить белки от желтков. Взбить белки с 1 ст. л. сахара, добавить уксус.
  4. В тесто добавить, по одному, желтки, постоянно перемешивая. Также добавить взбитые белки, очень аккуратно перемешивая.
  5. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
  6. Включить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  7. Украсить бисквит вы можете на свой вкус, например, желе.
  • ингридиенты
  • Три яйца
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. молока
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 2 ст. л. кукурузной муки
  • 1/2 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 6 ст. л.сахара
добавить изюминку можно с помощью пирожных с ананасами и легкого коктеля))
назад вернуться к списку вперед