Романтический ужин: сделаю самое вкусное для любимого мужа! Анна Коржавина

меню
Индейка в ореховом соусе
Фаршированный сибас на пару
Ризотто
Индейка в ореховом соусе
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Порезать индейку на небольшие кусочки. Налить в чашу мульти-варки растительное масло, поместить индейку и залить водой. Установить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час 30 мин.
  2. Лук нашинковать полукольцами. Измельчить кинзу и чеснок.
  3. После завершения программы «ТУШЕНИЕ» поместить к индейке лук, кинзу, чеснок, орехи, зерна граната, специи.
  4. Включить программу «ТУШЕНИЕ» еще на 1 час.
  • ингридиенты
  • 1 кг филе индейки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Шесть луковиц репчатого лука
  • Одна головка чеснока
  • 200 г очищенных и измельченных грецких орехов
  • 1ч.л.кинзы в зернах
  • Один пучок кинзы
  • Зерна целого граната
  • 500 мл воды
  • Шафран, хмели-сунели, перец, гвоздика, соль по вкусу
Фаршированный сибас на пару
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками.
  2. Зелень и чеснок мелко порезать и смешать. Добавить сок половины лайма.
  3. Рыбу почистить, нарезать на двойные кусочки и нафаршировать зеленью и морковью. Посолить, поперчить, сверху положить веточку розмарина.
  4. Положить на решетку для пара в чашу мультиварки.
  5. Включить программу «ПАРОВАРКА».
  6. Подавать на тарелке, украшенной салатным листом и гарниром из брокколи и цветной капусты.
  • ингридиенты
  • 500 г сибаса (можно выбрать дораду, судака, форель)
  • Одна морковь
  • Один лайм или лимон
  • Один зубчик чеснока
  • Один пучок любой зелени по вкусу
  • Одна веточка розмарина
  • Соль, перец по вкусу
Ризотто
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. В чаше мультиварки растопить половину сливочного масла.
  2. Лук мелко порезать, положить в растопленное масло, жарить на программе «ЖАРКА» до прозрачности.
  3. Рис промыть, обсушить, добавить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать прогреться вместе с луком и маслом.
  4. Затем добавить бульон с вином и вскипятить с открытой крышкой на программе «СУПЫ».
  5. После закипания посолить, поперчить и закрыть крышку мульти-варки.
  6. Установить программу «КРУПЫ» на 50 минут.
  7. Перед подачей положить оставшееся сливочное масло и тертый сыр.
  • ингридиенты
  • 100 г сливочного масла
  • Одна средняя луковица
  • 350 г круглого риса
  • 1.5 л мясного бульона
  • Стакан сухого белого вина
  • 100 г тертого пармезана
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
Тыквенный пирог в мультиварке: • 1 стакан сахара; • 2 яйца; • 1 стакан измельченной тыквы (в блендере); • 1,5 стакана муки; • 1 столовая ложка разрыхлителя; • 4 столовых ложки подсолнечного масла; • 1 пакетик ванилина; Смешиваем в чашке муку, разрыхлитель и сахар. Добавляем к ним куриные яйца, тыквенное пюре, подсолнечное масло и ванилин. Замешиваем тесто. Смазываем чашу мультиварки маслом, выливаем в нее тесто. Выпекаем тыквенный пирог 60 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Вынимаем готовый пирог из мультиварки, затем охлаждаем. Можно полить его сверху взбитой сметаной с сахаром и домашней карамелью.
назад вернуться к списку вперед