Ужин для небольшого семейного сбора))) татьяна иванова

меню
Индейка в ореховом соусе
Полента
Грушевый пирог
Индейка в ореховом соусе
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Порезать индейку на небольшие кусочки. Налить в чашу мульти-варки растительное масло, поместить индейку и залить водой. Установить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час 30 мин.
  2. Лук нашинковать полукольцами. Измельчить кинзу и чеснок.
  3. После завершения программы «ТУШЕНИЕ» поместить к индейке лук, кинзу, чеснок, орехи, зерна граната, специи.
  4. Включить программу «ТУШЕНИЕ» еще на 1 час.
  • ингридиенты
  • 1 кг филе индейки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Шесть луковиц репчатого лука
  • Одна головка чеснока
  • 200 г очищенных и измельченных грецких орехов
  • 1ч.л.кинзы в зернах
  • Один пучок кинзы
  • Зерна целого граната
  • 500 мл воды
  • Шафран, хмели-сунели, перец, гвоздика, соль по вкусу
Полента
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Довести бульон до кипения в чаше мультиварки на программе «СУПЫ».
  2. Постепенно добавлять кукурузную муку, постоянно помешивая.
  3. Установить программу «КРУПЫ» на 50 минут, регулярно помешивая. В результате должна получиться однородная смесь, похожая на густой крем, которая отстает от стенок.
  4. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, чтобы оно бы - стрее растаяло. Постепенно добавлять в чашу пармезан, постоянно помешивая. Приправить сухими травами. Посолить и поперчить по вкусу.
  • ингридиенты
  • 2 л куриного бульона
  • 300 г кукурузной муки
  • 1 ч. л. сухихтрав(розмарин, базилик, тимьян)
  • Один небольшой пучок базилика
  • 100 г натертого пармезана
  • 75 г сливочного масла
  • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Грушевый пирог
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой и, постепенно взбивая, добавлять туда яйца, молоко, коричневый сахар и муку, пред-варительно смешанную с разрыхлителем и солью.
  2. Г рушевый пирог
  3. Груши почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать всю массу с грушами и выложить в чашу мультиварки.
  5. Установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  6. После приготовления извлечь пирог из формы, порезать и посы¬пать сахарной пудрой с корицей.
  • ингридиенты
  • 200 г пшеничной муки
  • 130 г сливочного масла
  • 15 мл молока
  • Четыре яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • Один пакетик разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Две сладкие груши
  • 1/4 ч. л. соли
  • Корица по вкусу
Как же здорово собраться всей семьей за одним слотом, мы ведь так нечасто можем просто посидеть и поболтать, а именно во время совместных ужинов и обсуждается все самое интересное произошедшее с нами. А такой ужин это ведь еще и повод чем то вкусным попотчивать своих любимых, и для того чтобы времени на общение с ними оставалось больше, а блюда были вкусными и изысканными, то готовить лучше с помощью мультиварки Scarlett .
назад вернуться к списку вперед