день рождение Динара Мамбетова

меню
Паровые манты
Сладкий плов
Грушевый пирог
Паровые манты
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Каждый пласт теста разделить на 4 части и немного раскатать.
  2. Лук очистить и измельчить вместе с кинзой.
  3. Перемешать все с фаршем, посолить и поперчить.
  4. Выложить в середину квадратов по столовой ложке фарша.
  5. Для сочности можно положить по небольшому кусочку сливочно-го масла.
  6. Скрепить края конвертиком и хорошо слепить швы.
  7. Положить манты на решетку мультиварки. Включить программу «ПАРОВАРКА».
  8. После приготовления манты выложить на тарелку и полить смета-ной или посыпать свежей зеленью.
  • ингридиенты
  • 500 г слоеного теста
  • 400 г фарша (свинина, говядина)
  • Одна луковица
  • Один пучок кинзы
  • 2-4 ст. л. сливочного масла
  • Соль, перец по вкусу
Сладкий плов
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. 600 г риса
  2. Одна луковица репчатого лука
  3. Одна морковь
  4. Десять ягод кураги
  5. Десять ягод чернослива
  6. 200 г изюма
  7. 100 г сливочного масла
  8. Один пакетик специй для плова
  9. 500 мл воды
  10. Соль по вкусу
  • ингридиенты
  • Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкой соломкой, сухоф-рукты тщательно промыть в теплой веще.
  • Рис тщательно промыть в холодной воде.
  • Положить сливочное масло в чашу мультиварки и обжарить на нем лук и морковь на программе «ЖАРКА».
  • Добавить в чашу сухофрукты, соль и специи, положить рис и залить кипятком на 1-1.5 см выше уровня риса.
  • Установить программу «КРУПЫ» на 1 час.
Грушевый пирог
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой и, постепенно взбивая, добавлять туда яйца, молоко, коричневый сахар и муку, пред-варительно смешанную с разрыхлителем и солью.
  2. Г рушевый пирог
  3. Груши почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать всю массу с грушами и выложить в чашу мультиварки.
  5. Установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  6. После приготовления извлечь пирог из формы, порезать и посы¬пать сахарной пудрой с корицей.
  • ингридиенты
  • 200 г пшеничной муки
  • 130 г сливочного масла
  • 15 мл молока
  • Четыре яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • Один пакетик разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Две сладкие груши
  • 1/4 ч. л. соли
  • Корица по вкусу
Рецепт Рафаэлло по-домашнему Вам понадобится: кокосовая стружка — 250 г сгущенное молоко — 200 г миндаль — 100 г Приготовление: Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15. Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку. Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится. Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик. Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе Готово!
назад вернуться к списку вперед