КУЛИНАРНАЯ КАРТА ЕВРОПЫ Вячеслав Славян

меню
Французский луковый суп
Норвежское мясо по-флотски
Грушевый пирог
Французский луковый суп
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Репчатый лук и лук-порей нарезать и обжарить в чаше мультивар¬ки на разогретом сливочном масле в течение 10 минут на програм¬ме «ЖАРКА».
  2. Добавить 1 ст.л. муки, обжарить в течение еще 3 минут.
  3. Залить содержимое чаши вином и дать закипеть. Добавить мяс¬ной бульон.
  4. Добавить плавленый сыр, соль, перец и веточки тимьяна.
  5. Включить программу «СУП» на 30 минут.
  6. После приготовления разлить по тарелкам, добавить зелень и по-сыпать тертым сыром.
  • ингридиенты
  • 1 л мясного бульона
  • Две большие луковицы репчато¬го лука
  • Один стебель лука-порея
  • 250 г плавленого сыра
  • 100 мл белого сухого вина
  • 30 г сливочного масла
  • 4 ст. л. тертого сыра твердых сортов
  • 1 ст. л. пшеничной муки Пять веточек тимьяна Соль, перец по вкусу
Норвежское мясо по-флотски
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Мясо смазать горчицей и порезать небольшими кубиками. Обжарить на разогретом жире в чаше мультиварки до появления румяной корочки на программе «ЖАРКА».
  2. Очистить лук и картофель и нарезать крупными ломтиками.
  3. Шпик нарезать мелко.
  4. Овощи и шпик поместить в чашу мультиварки к обжаренному мясу. Добавить бульон, посолить и поперчить.
  5. Готовить в течение 1 часа на программе «ТУШЕНИЕ», периодически помешивая.
  • ингридиенты
  • 400 г говяжьего филе
  • 1 ст. л. топленого свиного жира
  • 50 г шпика
  • Три средних клубня картофеля
  • Одна большая луковица репчатого лука
  • Один стакан мясного бульона
  • 1 ст. л. горчицы
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
Грушевый пирог
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой и, постепенно взбивая, добавлять туда яйца, молоко, коричневый сахар и муку, пред-варительно смешанную с разрыхлителем и солью.
  2. Г рушевый пирог
  3. Груши почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать всю массу с грушами и выложить в чашу мультиварки.
  5. Установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  6. После приготовления извлечь пирог из формы, порезать и посы¬пать сахарной пудрой с корицей.
  • ингридиенты
  • 200 г пшеничной муки
  • 130 г сливочного масла
  • 15 мл молока
  • Четыре яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • Один пакетик разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Две сладкие груши
  • 1/4 ч. л. соли
  • Корица по вкусу
Для того, чтобы вечеринка запомнилась, прежде всего, она должна быть интересной и вызвать множество положительных эмоций посредством интересных игр, конкурсов с символическими призами и музыкальных номеров. Красиво оформленный зал, непринужденная обстановка, талантливый ведущий - вот гарантия успеха любой вечеринки. Ну и, чистота скатертей , вкус и оформление предлагаемых блюд занимают не последнее место!
назад вернуться к списку вперед