Посиделки с подругами Ирина Герникова

меню
Куриный суп с сельдереем и помидорами
Ризотто
Грушевый пирог
Куриный суп с сельдереем и помидорами
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Сварить в мультиварке куриный бульон по рецепту на странице 20.
  2. Курицу вынуть, снять мясо с костей, бульон процедить. Оставить в отдельной емкости.
  3. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками.
  4. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
  5. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, обжарить в течение 5 минут лук и сельдерей на программе «ЖАРКА». Добавить туда помидоры и жарить еще 10 минут.
  6. В обжаренные овощи добавить бульон, посолить и поперчить по вкусу, установить программу «СУП» на 30 минут.
  7. За 5 минут до завершения программы «СУП» добавить в чашу куриное мясо и предварительно подготовленную зелень.
  • ингридиенты
  • 1 л куриного бульона
  • 700 г помидоров
  • Одна средняя луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Четыре стебля сельдерея
  • Соль, перец по вкусу
  • По две веточки петрушки, сельдерея, кинзы
Ризотто
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. В чаше мультиварки растопить половину сливочного масла.
  2. Лук мелко порезать, положить в растопленное масло, жарить на программе «ЖАРКА» до прозрачности.
  3. Рис промыть, обсушить, добавить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать прогреться вместе с луком и маслом.
  4. Затем добавить бульон с вином и вскипятить с открытой крышкой на программе «СУПЫ».
  5. После закипания посолить, поперчить и закрыть крышку мульти-варки.
  6. Установить программу «КРУПЫ» на 50 минут.
  7. Перед подачей положить оставшееся сливочное масло и тертый сыр.
  • ингридиенты
  • 100 г сливочного масла
  • Одна средняя луковица
  • 350 г круглого риса
  • 1.5 л мясного бульона
  • Стакан сухого белого вина
  • 100 г тертого пармезана
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
Грушевый пирог
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой и, постепенно взбивая, добавлять туда яйца, молоко, коричневый сахар и муку, пред-варительно смешанную с разрыхлителем и солью.
  2. Г рушевый пирог
  3. Груши почистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать всю массу с грушами и выложить в чашу мультиварки.
  5. Установить программу «ВЫПЕЧКА» на 50 минут.
  6. После приготовления извлечь пирог из формы, порезать и посы¬пать сахарной пудрой с корицей.
  • ингридиенты
  • 200 г пшеничной муки
  • 130 г сливочного масла
  • 15 мл молока
  • Четыре яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • Один пакетик разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Две сладкие груши
  • 1/4 ч. л. соли
  • Корица по вкусу
О чём вечно беспокоятся девушки? О том, что бы такого вкусного съесть и не набрать лишних кг. или см. ;) Выбранные мною блюда могут похвастаться и вкусом, и содержанием калорий: в 100гр. ризотто -166.82 Ккал, в грушевом пироге - 86.3 Ккал, а в курином супчике 100 ккал на 1 порцию. А благодаря умной мультиварке я бы смогла сэкономить целых 2,5 часа времени, которое можно потратить на выбор какого-нибудь интересного фильма, на украшение комнаты, обдумывание каких-нибудь игр или конкурсов, подготовку фотографий(всегда приятно полистать альбомы и вспомнить прошлое), ну и конечно можно сбегать в магазин за бутылкой хорошего вина(или сока). Пусть мы и редко собираемся все вместе, зато всегда потом есть что вспомнить и каждые наши посиделки нам запоминаются надолго :) Спасибо всем моим подругам за то, что они у меня есть ^^ Я не знаю чтоб я без вас делала =*
назад вернуться к списку вперед