Новогодний детский стол. Olga Zaharova

меню
Котлеты паровые
Творожная запеканка
Полента
Котлеты паровые
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Хлеб размочить в воде, затем отжать. Мясо вымыть, обсушить, дважды пропустить через мясорубку, соединить с хлебом, мелко измельченным луком и яйцом, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
  2. Котлеты паровые
  3. Из фарша сформировать котлеты, выложить их на решетку для приготовления на пару, предварительно застеленную фольгой.
  4. Залить в чашу мультиварки 1 л воды и выбрать программу «ПАРОВАРКА». Установить время приготовления 35-40 минут.
  • ингридиенты
  • 300 г филе телятин ы или куриной грудки
  • 50 г белого хлеба
  • Одно яйцо
  • Одна луковица
  • Соль по вкусу
Творожная запеканка
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Тыкву почистить, нарезать маленькими кусочками и обжарить в чаше мультиварки на сливочном масле на программе «ЖАРКА» до готовности. Затем выложить на тарелку и дать остыть.
  2. В чаше мультиварки перемешать манную крупу и молоко. На программе «КАША» вскипятить и заварить вязкую манную кашу.
  3. Добавить в манную кашу творог, тыкву, три яйца, сахар, соль, тмин. Все хорошо перемешать.
  4. Подготовленную массу выложить на фольгу, выложенную на решетку для приготовления на пару. Выровнять и смазать одним яич-ным желтком.
  5. Установить программу «ПАРОВАРКА» на 40 минут.
  6. Подавать в горячем виде со сметаной.
  • ингридиенты
  • 500 г творога
  • 150 г тыквы
  • 100 г манной крупы
  • 20 г растопленного сливочного масла
  • 400 мл молока
  • Четыре яйца
  • 100 г сахарного песка
  • Тмин, соль по вкусу
Полента
* на часах указано время приготовления в мультиварке
  1. Довести бульон до кипения в чаше мультиварки на программе «СУПЫ».
  2. Постепенно добавлять кукурузную муку, постоянно помешивая.
  3. Установить программу «КРУПЫ» на 50 минут, регулярно помешивая. В результате должна получиться однородная смесь, похожая на густой крем, которая отстает от стенок.
  4. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, чтобы оно бы - стрее растаяло. Постепенно добавлять в чашу пармезан, постоянно помешивая. Приправить сухими травами. Посолить и поперчить по вкусу.
  • ингридиенты
  • 2 л куриного бульона
  • 300 г кукурузной муки
  • 1 ч. л. сухихтрав(розмарин, базилик, тимьян)
  • Один небольшой пучок базилика
  • 100 г натертого пармезана
  • 75 г сливочного масла
  • Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Новый год-праздник фейерверков, мандарин и подарков. Праздник радости, изобилия и лишних калорий:). Многие уверены - этот праздник нужно проводить дома, в кругу любимых и родных, со своими любимыми детками. Иногда, планируя праздничный стол, мы забываем, что детский стол должен быть не только вкусный, но максимально полезный. Составленное мною меню - как раз содержит блюда, в которых вкус и польза равны. С Умной помощницей SCARLETT я экономлю уйму времени и за эти 2 часа, я ещё успею сварить мультифруктово-ягодный компот, с которым так вкусно есть творожную запеканку. Но чтобы это был не простой, а праздничный, новогодний компот, оформлю празднично стаканчики инеем из сахара: заранее до праздника, мочить кромку стакана лимонным соком над маленькой тарелкой; вращать смоченную кромку стакана в сахаре. Сахар засыхает- вот и готовы стаканчики в инее! Детям очень понравится! С новым годом! Экономьте время!
назад вернуться к списку вперед